+ EXTRA
San
Pedro Cholula.-
Al menos 15 mil visitantes y una derrama económica de un millón de pesos dejará
la Séptima Feria del Molote que se realizará en la Plaza de la Concordia del 14
al 16 de julio.
Así lo dio a conocer la subdirectora de
Turismo, Graciela Herrera Tochomi, al dar a conocer que este año participarán
34 expositores originarios de este municipio que están preparados para elaborar
unos 15 mil molotes en los tres días de la muestra gastronómica.
Mencionó en este sentido que los molotes
tradicionales son de papa, queso, tinga, requesón y con el tiempo han surgido
combinaciones con el hawaiano que tiene jamón y piña o de mariscos. También, se
han creado variedades con salsa de chicharrón, de rajas poblanas, carne asada,
mexicano y el denominado “bomba” que tiene la mayor parte de los ingredientes.
En conferencia de prensa, acompañada por
moloteras tradicionales, la subdirectora de Turismo de San Pedro Cholula indicó
que los precios variarán de 20 a 40 pesos, aunque puede subir de acuerdo con la
cantidad de componentes de este antojito.
Y para asegurar que no se excedan estos
precios, personal del ayuntamiento estará pendiente durante los tres días de la
feria, añadió.
Graciela Herrera Tochomi mencionó que
los puestos y área de consumo estará bajo un área techada de mil metros cuadrados
en la explanada de la Plaza de la Concordia, contigua al zócalo de San Pedro
Cholula, a fin de proteger a los consumidores de las variaciones del clima.
Junto con los molotes, también se venderán
cacao, aguas frescas, muéganos y productos regionales de once de la mañana a
diez de la noche.
También se instalará un puesto de platillos elaborados con quelites y desarrollará un programa de actividades culturales y artísticas que complementará la muestra gastronómica, concluyó la subdirectora de Turismo.
También se instalará un puesto de platillos elaborados con quelites y desarrollará un programa de actividades culturales y artísticas que complementará la muestra gastronómica, concluyó la subdirectora de Turismo.
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