viernes, 15 de julio de 2016

INICIA LA FERIA DEL MOLOTE

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San Pedro Cholula | Con la expectativa de recibir a 10 mil personas y la participación de 30 expositores, este viernes inició la Sexta Feria del Molote.


Tras el corte del listón inaugurar de esta muestra gastronómica, Regidores, coordinadores y titulares de área del Ayuntamiento recorrieron los puestos de moloteras y moloteros que comenzaban a preparar este delicioso antojito que en este municipio se come a cualquier hora del día.

La Sexta Feria del Molote se realizará todo el fin de semana de 11 de la mañana a 10:30 de la noche en un área de 960 metros cuadrados totalmente cubiertos para que vendedores y visitantes estén protegidos de las inclemencias del tiempo y pasen un día agradable disfrutando un molote así como bebidas tradicionales de Cholula como el cacao, aguas frescas y dulces tradicionales como muéganos.
Los visitantes disfrutarán de una gran variedad de molotes que van desde el tradicional de papa, tinga, requesón y queso; los combinados con guisados varios, los hawaianos, de carne árabe con queso, salsa de chicharrón, queso con nopales, el poblano con chile poblano y quesillo, plátano macho con queso, de camarón y carne asada; así como un vegetariano con queso panela y el “bomba” que lleva de todo.

Es importante mencionar que también se instaló un puesto de Vigias del Patrimonio Cultural de Cholula que ofrecen platillos elaborados a base de quelites, huazontles así como verdolagas y están enfocados al rescate del patrimonio cultural tangible e intangible de Cholula.

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